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椰香紫糯米华夫饼~简直太好吃了！(2/15)
外皮所有材料加入面包机桶（椰子油提前融化），搅拌成光滑面团
和好的面团放入密封盒，室温发酵至两倍大
100克紫糯米提前浸泡几个小时，加入2倍左右的水，用电饭煲蒸熟，趁热加入白砂糖和炼乳拌匀，放凉后使用
发酵好的面团取出平均分割成12份
每份都揉圆后盖保鲜膜松弛15分钟
取一个松弛好的面团
擀成圆片
加入一大勺紫糯米馅料，多放些更好吃，但新手注意用量，免得包不上露馅儿
把馅料包好，底部一定要捏紧，防止爆开露馅儿
全部都包好后，盖保鲜膜，30度左右发酵30分钟
蓝宝华夫饼机预热
放入一个发酵好的面团，盖上盖子，大概3分钟左右就好了
中途可以打开盖子观察上色情况，上色均匀，华夫饼鼓起就可以了。​​​​