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超级下饭菜--酸菜丝炒鸡丁(5/12)
先把鸡胸肉切丁。鸡胸肉加入料酒，这样做能够去腥增香。
鸡胸肉再加入白胡椒粉和盐，生粉，加点水混合均匀，腌制5分钟。
准备配菜，青椒和红椒去芯切丝，蒜切蒜瓣，姜片切姜丝。
冠利酸菜丝，冠利酸菜丝味道很酸，一闻到都流口水，非常下饭好吃，我家很喜欢吃这个酸菜丝。
大火，炒锅倒油，把腌好的鸡胸肉划炒变白盛出备用。
另起油锅，加入蒜片和姜丝炒香。
加入青红椒丝，加点点盐翻炒软。
倒入鸡丁。翻炒均匀。
加入酱油翻炒均匀。
加入冠利酸菜丝翻炒均匀。
全部翻炒均匀之后，出锅前加入香菜末即可。
好吃又下饭菜，真的超美味。