准备食材和工具：北豆腐1块、虾仁150克、白糖1勺、玉米淀粉2克、酱油心生适量、胡椒粉4克、西兰花少量、麻油少量、小米辣2根、水2勺、小鲜侣调味汁适量
鹅妈妈钛晶锅、特百惠小旋风
虾仁洗净，放入特百惠小旋风中，绞成虾泥；挤入适量酱油心生，2克胡椒粉，2克淀粉，搅拌至上劲儿；
豆腐洗净切成长方形小块，中间挖一个球形出来，不要挖到底部哦（注意不要切太薄，太薄会碎）；
鹅妈妈钛晶锅放上蒸架，倒入适量水，放入豆腐，上汽蒸10分钟左右；
鹅妈妈钛晶锅烧开水，放入西兰花焯至断生，捞出待用；
调酱汁：挤入适量小鲜侣调味汁，2克胡椒粉，1勺糖；
再挤入适量酱油心生，少量芝麻油，2勺清水搅拌均匀；
蒸好的豆腐取出，摆上断生的西兰花，淋上煮沸的酱汁；
滑嫩鲜香，送入口中，热气萦绕，虾胶的Q弹融合着豆腐的嫩滑，包裹着酱汁的咸香，吃起来口感超丰富；
将顶部的红辣椒换成枸杞子，这道菜也很适合孩子吃，能补钙益智呢！
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