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泡椒凤爪(8/9)
所有食材
把鸡爪切成三块
莴笋和胡萝卜去皮切成片
胡萝卜和莴笋切好了备用
白水煮鸡爪，煮到这样，皮裂了小口，大约开锅后15分钟。
反复过水，最少五遍，过水的水越凉，鸡爪越白，越脆。
放入盆里
把所有食材全都放盆里，不用分先后顺序，野山椒放最上边。
最后加入矿泉水，淹没所有食材就可以了，然后保存在比较冷的地方，但是不能冻，48小时以后就可以享受美味了。