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春节桌上每年做的一道菜，年年吃不腻，老人更爱，木耳清炒腐竹(1/4)
挑选上好的木耳，用清水泡发3小时以上，完全膨胀。
腐竹放在清水里面浸泡3~5小时,至完全泡透，清洗干净，切成斜刀状。小葱切成葱花。
锅烧热，倒入少许油，放入小葱煸炒出香味，倒入腐竹和木耳翻炒几下后，淋入几滴味极鲜，放入十三香，继续翻炒到熟的时候加入盐炒均匀，放入切成段的香菜即可出锅。
成品。