把材料先准备好、猪油软化就好，但广东这天气很容易化开，鸡蛋没拍进去
把所有材料揉成团，静置一两个小时，面团开始揉的时候很粘手，揉久了就光滑了
静置好的面团擀开，薄一点的，我的是给孩子玩，皮很厚然后拿个圆形的模具把面团圈出来（小时候就是用杯子的，满满的回忆）
把适量的馅料包进去，捏紧口子，然后用拇指往里面压花边
成品大概就是左边这个样子，右边那样的在炸的时候肯定开裂漏馅，不过给孩子玩的也无所谓了，重在参与
下油锅，大火烧到油冒泡后，中火下锅，炸到油角浮起来而且变金黄色就好了
炸好后不要立即吃哦，很烫的，这个时候呢，最适合给孩子们来一堂科普课，广东的煎堆寓意是“煎堆碌碌，金银满屋”、油角是“金银元宝”、年糕是“步步高升”
