将所有馅料全部洗净剁好(加好油盐等佐料后,可以取一点放锅里炒熟,尝一下味道,建议不要放太咸,淡了饺子熟后还可以蘸酱油醋吃,饮食清淡为好)
先在饺子皮周围蘸上水,方便等下粘合(第一次发菜谱,之前自己做的时候都是拍的视频,这里上传不了,只能视频截图一步一步讲解了)
然后捏住皮一端,(如大圆圈里所示)形成一个起点,以这个起点为中心,再从一侧把饺子皮向下折出一个褶皱,形成一个波浪形,再把新折出来的褶子顶端和起点捏合。
捏好一侧后,再用同样方法捏另外一侧,如图所示。(需要看视频的朋友可以留言给我,我单独发给你)
柳叶饺子就大功告成啦,可以蒸着活着水煮都很好吃刚刚开始可能不熟练,多试几个就好很多了,加油哦,愿您天天都有好心情
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