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萝卜清炖羊排(5/10)
小羊排切块后清水泡1小时，除血水。
白萝卜滚刀切块，长度5-6厘米即可
糯莲藕去皮切厚片，约1厘米以上，不要太薄避免炖烂。选莲藕要糯莲藕炖出来才好吃
清水加姜片2-3片，大葱2-3段，煮开
加入羊排煮出血沫，将羊排捞出。放入砂锅。
砂锅水提前煮开，加入羊排、八角、花椒、桂皮、香叶、草果调味料。
松茸洗净去根对开切
砂锅里加姜片大葱、调料炖开后加羊排、萝卜、莲藕、松茸，大火炖开后转小火炖2小时。中间可以补开水
小葱切碎备用
羊排快炖好时加2勺盐，转大火煮开。出锅后加小葱碎出香气。美美的羊排好啦！