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#钟于经典传统味#牛油果奶昔(2/5)
准备食材
用伊代新糖代替白砂糖，就可以不升血糖，做不长胖的甜品了。
在料理机里加入牛油果，牛奶，淡奶油。搅打均匀成果昔
将糖放入一个小锅中，我没有，用的陶瓷锅，把它倾斜到一个角落。用小火熬煮，中间不用过多搅拌，等它到120度就刚刚好，可以加入淡奶油。淡奶油是凉的，加进去会有糖凝固现象，不用担心，小火中将它慢慢融化，不要过多加热，成为酱的状态即可。
先在杯子的底层加入一些焦糖酱，然后加入牛油果奶昔，再在最上层放些，用牙签可以画一些图案。