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春节宴客的颜值担当—-美味可人的菊花酥（植物油版）(30/33)
【油皮】將油皮中所有材料混合（六七十度热水温度不需要太准确，大概估下就可以，但不能太高）
用筷子搅拌，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒30分钟
【油酥】將油酥所有材料混合
揉成团，盖上保鲜膜，醒20分钟
將豆沙分成每份24克，共14份
將油皮分成每份14克，用保鲜膜盖住
油酥也分成每份8克，用保鲜膜盖住
把油皮用擀面杖擀圆，包油酥
像包包子一样包好
收口，收口一定要捏牢
所有的全部包好，（每一步都要用保鲜膜盖起来）
取上面一块揉圆的面团按扁
用擀面杖擀成椭圆形
从一侧卷起来
按住两头按扁
按扁后是这样的
擀成圆形
放豆沙包起来
像包包子一样包起来
收口，收口一定要捏牢，搓圆
用擀面杖或者手掌轻轻按扁
用剪刀✂剪九个口（8个花瓣）
每个花瓣像中间捏紧
也可以剪多几个口，每条花瓣都翻一下
或者少剪几个口，也一样漂亮！看个人喜欢
蛋黄打散，用来涂菊花酥中间
每个菊花酥中间涂上蛋黄液，撒上黑芝麻
预热烤箱200度，中层20分钟
正在烤
烤好的菊花酥是不是很漂亮
颜值担当啊
另外一种形状的
美不美∽∽