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小菜豆腐煎蛋汤(1/4)
准备食材：小白菜洗净切去根部；豆腐切片；西红柿对半剖开后切片。
锅内放油，烧至冒烟。炒勺先盛半勺热油，下入鸡蛋后浇在鸡蛋上。鸡蛋要煎至表面金黄。煎好鸡蛋后加入生命之源，可以看见汤立马就变白了，这都是蛋白质和油脂的功劳。
先下豆腐和西红柿煮半分钟，再加入小白菜煮熟。调味后就能出锅了。
成品美图。