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宝宝鱼汤面(6/6)
昂刺鱼去掉三根尖刺,用手从腮下撕开,去除内脏和腮,多洗几次,尽可能去除粘液
锅热倒油,烧热一点转小火放鱼(避免粘锅)。煎至两面焦黄
倒入适量的水,冷水的话一定要用大火催开再转小火炖一会,开水下锅最好
鱼汤熬好了盛出来,重新倒入上层没有杂质的汤做面条,面条掰碎一点,放入剁碎的青菜,鱼肉。
准备一个土鸡蛋黄,面条煮烂一点放进去。
一周岁以内的宝宝不用放盐哦,鱼汤的味道特别鲜,我宝超级喜欢吃。