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#一道菜表白豆果美食#让你红红火火过一年~干煸麻辣肥肠(14/16)
买回肥肠去除油脂清洗干净，加姜片和料酒水煮40分钟左右后捞出沥干水份
热锅放糖炒糖色
加水放入卤料包
熬十分钟后放入肥肠
加入姜片，将肥肪煮软
捞出沥干，凉后切成小段
锅中放少量油
放肥肠，不断翻炒
加入少量料酒，再次去腥
继续翻炒，把水分煸干！转小火
放入花椒
放入海椒
放入葱段，炒至无水分，肥肠外皮焦脆
诱人
来块
火火红红好兆头