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鲜嫩鱼丸(1/8)
鱼切片去鱼骨架，去皮
去皮，切块。放入料理机
鱼沫
葱姜丝。加入一勺盐。合着葱姜捏出水。在加入小碗3/1的水
调味。十三香。鸡精。味精。一点料酒， 葱姜水。分三次倒入搅拌均匀。 加入。淀粉。
冷水。鱼丸。挖一个个下锅。
鱼丸。挖完后，开火。炖熟即可
汤加入盐，味精，鸡精。撒葱花起锅