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茄汁排骨+肉末蒸豆腐+蒸红薯玉米(9/15)
准备食材和工具:番茄2个、排骨500克、豆腐1块、小鲜侣调味汁适量、酱油心生适量、料酒20克、盐适量、番茄酱适量、蒜末适量、葱花适量、红薯7块、玉米1根、肉末90克 鹅妈妈压力锅、鹅妈妈钛晶锅、鹅妈妈晶钻锅
鹅妈妈晶钻锅预热倒入适量植物油,倒入90克肉末翻炒至变色;
挤入适量小鲜侣调味汁和酱油心生翻炒均匀;
炒好的肉末盛出在豆腐上,准备入压力锅;
鹅妈妈钛晶锅烧开水,放入500克排骨焯水后捞出沥干水分;
焯水后的排骨和切好的番茄块放入6.5升的鹅妈妈压力锅中,挤入适量番茄酱,倒入蒜末,适量盐,20克料酒;
挤入适量小鲜侣调味汁和酱油心生,翻拌均匀;
第二层放上蒸笼,将洗干净的玉米切段和红薯摆盘放入;
第三层放上肉末蒸豆腐;
盖上锅盖大火煮上压,调小火,保持两条线6分钟即可;
揭开锅盖,豆腐散发出淡淡的香味,撒上适量葱花出锅;
红薯的香味萦绕鼻尖,闻了忍不住咽口水;
底层的茄汁排骨开大火收汁;
出锅撒上葱花,入口能感受到排骨吸饱了番茄的汁水,酱香中带着甜酸,好吃到哭;
鹅妈妈压力锅轻松搞定一年365道不重样的美食!