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#一道菜表白豆果美食# 菠菜奶酪包(4/18)
主面团除黄油以外其他材料全部放入面包机，揉成光滑的面团
加入黄油
用手撑面团能撑出薄膜，破洞口是光滑的
放到盒子发酵
发酵至2倍大，用手戳洞，洞口不塌陷不回弹
分割成六个面团，揉光滑，松弛15分钟
用擀面杖擀扁
放入奶酪块
再放上蔓越莓干
捏成三角形形状
翻过来放在烤盘上，依次做好六个
放入烤箱发酵，天冷如果没有烤箱的话可以放入40度左右的水中发酵
发酵至1.5倍，撒上薄薄的一层粉，割上自己喜欢的图案，我割的是叶子的形状
放入烤箱中层180度烤25分钟，烤到10分钟左右盖上锡纸防止上色
烤好出锅放在冷却网上冷却至手温，用保鲜袋包好保存
成品图
成品图
加了奶酪和蔓越莓做夹心，味道更好！