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#一道菜表白豆果美食#孩儿们最爱~零失误小零食~樱桃酱曲奇(4/14)
准备好食材
糖粉加入黄油,充分拌匀!
刮刀边拌边用力压,让黄油与糖粉充分混合
黄油约变色,分次加入鸡蛋汁,每次鸡蛋汁与黄色充分融合后再加第二次
蛋汁拌好后,过筛加入低粉
拌匀至无干粉
取部分面团,擀成约4-5毫米薄片,放入冰箱
冻硬后,取出!用模具压出形状
部分面胚中间压出空心
将有空心的面胚放在完整的面胚上
中间加入果酱,用牙签铺平,放入预热140度烤箱中层,烤20-30分钟,注意观察
完美
可以做任何形状!发挥你的想象力!
成品