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颜值超高的草莓蛋糕!简单易做,小孩子超喜欢!(4/9)
准备好所需食材
将牛奶、玉米油、过筛后的低筋面粉倒入碗中
蛋清和蛋黄分离,蛋黄放入刚刚的碗中,将面糊搅拌均匀,蛋清放在一旁备用
在蛋清中加入60g糖和几滴柠檬汁,先用勺子搅拌
再用打蛋器打发成图片中的状态,如果能有一个小尖角,那它就是好蛋清
将三分之一的蛋白打入蛋黄糊中翻拌均匀,再把蛋黄糊倒入三分之二的蛋白中翻拌均匀
纸杯排列好,将面糊倒入纸杯三分之二的高度,然后在桌上摔几下,把面糊中的气泡排出
将纸杯蛋糕放入格兰仕K12电烤箱中,设置温度150°,烤15-20分钟
取出蛋糕,在蛋糕上面挤上奶油,用草莓点缀装饰,就大功告成啦!