没有封腊的胡柚用刷子洗净，用刨子刨去柚子皮，尽量不要把柚子皮里面的白色絮刨进去，会很苦，5个柚子取4个皮，不喜欢吃苦味的可以放2个皮

将5个胡柚肉剥出，柚子皮切丝，切的越细越好，切好后将柚子皮丝用淡盐水浸泡10分钟

将250克水 300克冰糖放入锅中开火煮化后放入柚子皮丝，柚子皮丝煮至透明后放入柚子肉，全程中火，边搅边煮，以免糊锅，待煮到水分很少后开小火煮至微干后起锅晾凉

晾凉后拌入200克的蜂蜜装入密封的玻璃瓶内，放入冰箱冷藏，要喝的时候拿出来泡水即可

1、健脾润肠 ​蜂蜜有润肠的作用，而柚子则能理气化痰、润肺清肠、补血健脾。因此蜂蜜柚子茶可以健脾润肠，特别适合便秘、容易生暗疮的人饮用。 2、清热去火 柚子本身营养丰富，适量饮用蜂蜜柚子茶有清热去火，止咳化痰的功效。 3、调节血压 适量饮用蜂蜜柚子茶在调节血压，预防血管老化和高血压方面的作用显著。 4、​预防感冒和神经痛 ​蜂蜜柚子茶富含丰富的维生素C和纤维素，对于感冒和神经痛有很好的预防作用，能有效调理新陈代谢，增强抵抗力。