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胡椒猪肚鸡(5/7)
1.洗猪肚，神烦的（这辈子第一次洗，我是用了小苏打加盐，里里外外洗了好久，关键猪肚里面的油超级厚）
2.不得不夸我爸买的鸡不错，超嫩的，不过他忘了让人家斩好
3.鸡肉塞进猪肚，牙签封口，焯水
4.焯过的水撇去浮沫倒进高压锅？记不清了，猪肚干煎，据说汤会变白
5.加好多好多水，加料酒、生姜、黑胡椒粉、盐，压他
6.压一会儿，捞出猪肚切条，再放进去煮一会儿入味
7.太爱这锅汤了，周日做的，喝到周四，这会儿看着还想喝