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暖心暖胃的羊肉鸡蛋(2/15)
羊肉和葱姜分别料理机绞成末，备用。
热锅凉油，中火加热
放入羊肉末，炒散
大火把羊肉中水份收干
加入葱姜末，不断翻炒，炒出香味
烹入料酒，翻炒，大火将羊膻味随料酒蒸发
少许味极鲜，翻炒均匀
三个土鸡蛋打散
鸡蛋加入羊肉中，快速翻炒成小碎块
稍微炒的干一点
加入孜然粒，稍多
加入适量盐，翻炒
加入香菜碎，炒香
装盘，开吃，超级香！
冬天吃羊肉，暖胃又暖心!