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暖心暖胃的羊肉鸡蛋

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霄声匿迹

宁夏的朋友送了些羊肉，我是非常怕羊膻味的人，平时除了羊肉串其他的羊肉几乎不能吃。正愁着这么多羊肉该怎么吃，突然想到小时候在饭店吃过的一道羊肉炒鸡蛋，毫无羊膻味，非常美味。只是菜谱几乎搜不到，看来是我们老家厨师独创的?凭借着依稀的童年记忆，复刻了这道菜，分享给大家。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
鸡蛋 3个
、
羊肉 250g
、
孜然 适量
、
葱姜末 适量
、
盐 适量
、
味极鲜 少许
、
香菜 一棵
、
料酒 少许
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-04

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