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圣诞饼干#一道菜表白豆果美食#(2/20)
黄油室温软化后切成小块。
加入绵白糖，用硅胶刮铲翻拌均匀，以免打发的时候糖乱飞。
鸡蛋提前打散备用。
用电动打蛋器将黄油打发至蓬松状态。
分两次加入蛋液。
打发均匀。
加入低筋面粉。
用硅胶刮刀翻拌均匀，揉成面团。
取一半面团，用牙签蘸一点绿色食用色素，揉出绿色面团，和原色面团分别装进保鲜袋静置15分钟左右(夏天需要放进冰箱冷藏）。
台面上铺一张油纸，先取一半原色面团放在油纸上擀开，用圣诞树模具压出圣诞树形状的饼干。
剩下的一半原色面团用同样的方法压出姜饼人形状的饼干。
烤盘里铺上油纸，将压好的饼干移至烤盘上。
用牙签扎出姜饼人的眼睛和衣服上的扣子。
送入预热好的烤箱，上下管160度烤10分钟左右，饼干上色即可。
用同样的方法做好绿色的饼干烤熟。
将草莓巧克力装进裱花袋隔水融化，挤在做好的饼干上面，撒上糖珠装饰。
巧克力凝固以后密封保存。
装饰好的饼干特别漂亮。
看看。
味道也是棒棒哒！