#一道菜表白豆果美食#三鲜馄饨(
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鲜虾洗净去壳。
在虾肉中加一点盐抓拌均匀腌制10-15分钟。
猪肉剁成肉糜。
葱姜切碎备用。
切碎末的葱姜加入肉馅中,再加入一个鸡蛋,加适量盐,十三香粉,鸡精,味极鲜酱油,香油。
顺一个方向搅上劲儿。(筷子能立在肉馅中不倒)
将处理好的虾仁切小段,加入肉馅中。
取一张馄饨皮,填上适量的馅。
如图对折,底下的边略长一点。
再如图所示将下面向内折。
角上蘸点水粘起来。
馄饨就包好了。
有空的时候可以多包一些冻在冰箱里,随吃随煮,特别方便。
锅中适量水/高汤煮开后下入馄饨。
碗中适量葱花,榨菜碎,虾皮,紫菜,写好鸡精。
再加入适量高汤,或者煮馄饨的热汤。
煮熟后捞出盛入碗中。
一碗色、香、味俱到的三鲜馄饨就做好啦!
饿了么?开吃吧!