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冰糖炖燕窝(2/10)
这里是12克干的红色金丝燕碎，大概可以装3~4瓶，一天一瓶可以吃4天。
纯净水泡发8个小时。颜色越深的燕窝矿物质含量越高，泡发率越小，泡发的时间越长，炖的时间越长。
泡发8小时后，中途没有换过水，完全没有掉色，绝对是纯天然的，我家的燕窝保证无染色无漂白。
来一张放大图
拿滤网冲洗一下燕碎
放炖盅，加少许纯净水，大概刚沒过燕窝就可以了！炖盅慢炖1.5小时，关火加冰糖。
等冰糖融化就可以吃了！
成品
装瓶放冰箱保鲜层，一天吃一瓶！炖好的燕窝放冰箱保存最多不能超过7天！
附上本人亲自摘燕窝的图片