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零失败柠檬磅蛋糕(3/12)
先处理新鲜柠檬皮的果皮屑！先把新鲜柠檬用盐搓洗一分钟，洗掉杂质！在用擦丝器轻轻的，慢慢的擦掉擦点黄色果皮。别擦太深了，白色的部分尽量别擦出来。不仅发涩还苦！注意力度，那个擦丝器很容易伤手的！
这是原材料，务必提示都准备好！做蛋糕就怕东奔西跑！
先将鸡蛋和砂糖，新鲜柠檬皮与柠檬汁全部放一起。
在将这四者搅拌均匀，最后搅拌至糖化就好了！歪一下盆底看看有没有砂糖颗粒！没有就算成功咯！
再加入过筛好的低粉和泡打粉！
开始搅拌吧！不用担心面糊上筋！转圈圈搅拌就可以了！
搅拌好了！提起手动搅拌器看看还有没有拌匀的面粉。
加入色拉油搅拌均匀。
也是提起手动搅拌器看看有没有油面！没有就成功了！这款蛋糕面糊就做好了
倒入烤盘，铺平，让四周都是一样厚度的面糊就好了
我是商业烤炉，上火180--下火150度。烤了约三十五分钟！整体棕红色即可！
这是在测试有没有烤熟最古老的检测方法！用一个牙签插入蛋糕中央！快速拉出来，如果牙签上面没有粘粘蛋糕屑说明烤好了！