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黑麦杂粮面包(8/13)
除了酵母，黄油外其他材料放进面包机里，酵母放进酵母槽内，选择揉面发酵模式，揉面5分钟左右再加入黄油
取出后放在容器里盖上湿纱布在温暖处发酵
发酵至1倍1.5倍大
把面团分成两份，排气，一个揉成光滑的面团，发酵篮内撒上面粉，面团至于其中，盖上湿纱布进行第二次发酵
另一个面团，擀成椭圆形薄片，卷起来
卷好后盖上湿纱布发酵，进行二次发酵
发酵至1.5倍大的圆形面团
发酵成1.5倍大的面团卷
面团发酵成后，用割刀割包，撒上面粉和麦片
圆形同上
180度上下火烧25分钟取出，放凉后切片
成图
滤镜图