然后把红苕捏碎，太烫了可以借用工具，压的越细腻越好，这样后期口感卖相更好
把白砂糖，元宵粉倒入红苕中，搅拌均匀即可。因为没有放水，所以元宵粉最好少量多次的放，放到能捏成饼又不太干就好。如果家里有老人可以少放点糖。
把所有的红苕全部捏成小饼的样子，铺上保鲜膜放冷冻室急冻就可以了。以后随时想吃拿出来就可以做。一年四季都不愁吃的了。可以一次性多做点。以后随时吃
这个是之前做的红心苕饼，卖相更好。就这样放冷冻室就可以保存很久
想吃的时候，热油下饼，因为冷冻过，要注意放饼的时候油会溅出来，注意别烫到。因为红苕饼化冻后很软很粘。一定要用不粘锅哦。炸到两面金黄就可以了。外面脆里面糯，甜甜的红薯。小时候的味道
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