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红枣黑糖酒酿糯米圆子羹(15/18)
清洗食材
红薯，紫薯，去皮切块，贝贝南瓜不用去皮，直接切块蒸
这里为了避免串色，紫薯我是单独一笼蒸的
用筷子戳一下，蒸熟的紫薯取出捣成泥，分几次添加糯米粉，一点一点的加，觉得粘手就加糯米粉，觉得干了就加点水。揉成不粘不干的面团，搓成大小均匀的紫薯小汤圆放在干净的案板上
如同紫薯步骤蒸熟取出捣成泥状，分次添加糯米粉，揉成不粘不干的面团，然后搓成大小均匀的红薯小汤圆
贝贝南瓜真的特别好，香甜软糯。蒸熟取出用勺子取南瓜肉，皮扔掉不要噢～捣成南瓜泥然后分次添加糯米粉，揉成不粘不干的面团，揉搓成大小均匀南瓜小汤圆
三味小汤圆已到齐✌
取锅，水开后下糯米小汤圆（因为紫薯圆子会有颜色，所以我先煮了南瓜和红薯圆子）
小汤圆熟了：像这样一个个都飘起来了就说明煮好啦
捞出前一锅红薯、南瓜圆子，这锅紫薯圆子也好啦✌可以捞出备用了
将红枣去核切片～
洗锅换水煮，将红枣片放入锅内～
水开后放入黑糖（红糖）
超市买的，准备打开酒酿
全部加入锅内搅拌，继续煮开
最后放入已捞出备用的三味糯米小汤圆，继续煮3-5分钟即可
Q弹软糯～香喷喷、暖呼呼
还有的多的小汤圆可以放入冰箱摊开冷冻成型后再一个个装入保鲜袋存放冷冻（为了不粘成一团）想吃的时候还可以随时煮噢