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造型馒头—我的多肉世界(2/10)
菠菜焯水。
榨汁备用，绿色面团材料混合，揉成光滑面团，白色面团材料混合，揉成光滑面团。造型馒头所需的面团要硬，所以液体量比较小，要有耐心把它揉到光滑。
分35g一个白色面团，揉圆压扁，包入馅料。
包入馅料，类似包月饼的手法，收紧。
用擀面杖压出花盆形状。
绿色面团排气后，切成一段段的，一段分两截，揉成水滴状。
沾水粘在花盆中，用工具压深压实，否则发酵完成会分散开来。
做出所有你能想到的样式。
锅中添水，水温不烫手后关火，发酵1小时，轻轻按压面团面团，按压的面团慢慢回弹说明已经发就好了，上锅中火蒸15分钟。
蒸好的馒头柔软的像婴儿的皮肤，能轻轻的拨下馒头表层～