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咬一口浓香型的红枣糕(
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八寸方形模具铺好油纸,模具尺寸:20*20*5.3
红枣提前泡软,放高压锅煮8-10分钟,去皮去核取110克红枣泥。
加入四个鸡蛋,白糖一次性加入,
隔40度左右的温水打发至低落下来的面糊粘稠。
筛入低筋面粉混合均匀。
加入玉米油混合均匀。
倒入八寸方形模具。
震几下,撒白芝麻
放入预热好的烤箱中下层,上下火150度烘烤40分钟左右。时间温度仅供参考。
出炉立刻脱模晾凉。
切块即可食用。
50克糖微甜,喜欢甜的可以加到100克。