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#相聚组个局#洋葱炒肥牛(8/15)
准备好材料
蒜切末，葱切葱花，洋葱去皮洗净切成丝
取一个碗：加入生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，白糖1勺，黑胡椒粉1勺，淀粉1勺，清水5勺调成酱汁备用
锅中烧开水，放入肥牛焯至变色
捞出备用
另起锅倒入适量的食用油烧热，放入蒜末炒出香味
放入洋葱
翻炒至变软
加入肥牛
加入刚才调好的酱汁
翻炒均匀
出锅前撒上葱花即可
成品图
图二
图三