藕洗净刮皮后，加入黄冰糖，黑红糖，水没过藕，藕内塞入浸泡过的糯米做成糯米藕，糖汁更粘稠，口感更馥郁，藕和糯米一起会更加软糯可口，家里没糯米了，只能做成糖水，不过桂花香味也增加了藕的味道，藕的主体是淀粉，煮熟后也是不错

撒入适量干桂花，用高压锅煮20分钟左右，焖锅时间增加，以藕用筷子能戳动为准

煮好后切片，浇上红糖浆，撒上干桂花装饰