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砂锅版烤鸡翅(9/16)
鸡翅中洗净。
用刀两面各划两刀。
根据个人口感放入适量烤肉料。
拌匀，冷藏腌制两小时以上更入味。
准备好可以耐干烧的砂锅。
取一张锡纸放入砂锅内，一圈紧挨锅壁，按服帖。
另取一张锡纸交叉放置锅内，放入烤架。
烤架上再铺一张锡纸，防止鸡油弄脏锅体难刷。
腌制好的鸡翅放入砂锅内。
盖盖，开火烤。
大火烧热锅体，转中大火烤10分钟，
翻面，继续烤至用筷子能轻易扎透就熟了。
成品
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