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肉末酿豆腐(4/13)
准备食材和工具：北豆腐1块、肉末300克、小鲜侣调味汁适量、酱油心生适量、盐适量、胡椒粉少量、葱姜末少许、清水适量、水淀粉1碗、葱花适量、香油适量、红椒丁适量 鹅妈妈钛晶锅
300克肉末，适量葱姜末，挤入适量小鲜侣调味汁和酱油心生，半勺盐、少量胡椒粉搅拌均匀，腌制一会；
北豆腐切方块后，用勺子或挖球器挖去中间部分（注意不要挖到底部哦）；
填上腌制好的肉末馅；
鹅妈妈钛晶锅预热倒入适量植物油，放入豆腐小火慢煎；
再翻面煎，煎至两面微黄；
倒入适量清水，挤入适量小鲜侣和酱油心生，少量食盐，翻拌一下大火煮开；
淋上少许香油；
倒入一碗水淀粉，大火煮至收汁；
撒上葱花和适量红椒丁；
出锅装碗即可；
淋上酱汁的肉末豆腐晶莹剔透，浓郁鲜香；
快过年了，这道颜值与口感并存的肉末酿豆腐，你学会了吗？