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#相聚组个局#油炸糕(3/13)
首先将糯米粉加入大口器具中，加入白砂糖，分次加入热水，不用粉吸水性不用，所以一定要慢慢加入水量。
一边用筷子搅拌成絮状，基本图中这个状态就可以了。
再揉成面团，无需揉光滑。
将面团分成12等份，盖上湿布或者保鲜膜，避免面团风干。
取一块面团，用掌心压扁，再放上蜜豆馅。(豆沙馅也可以）
收口捏紧，朝下，再用掌心轻轻压扁。
依次做完，盖上保鲜膜。
起油锅，待油温升高，适量可以多一点，依次摆入糕胚，小火慢炸。
炸制两面金黄夹出，放在油纸上吸油，依次炸完。
好吃极了，忍不住一口气吃了两个。
制作简单，儿时记忆。
喜欢的做起来，全程小火，不能着急哈。
真的特别特别好吃。