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芋圆(7/7)
食材
削皮、洗净、切段,上锅蒸熟
将紫薯碾成泥
加入木薯淀粉(紫薯比较干,需要加些清水,南瓜就不需要,所以这个视情况而定)
揉均匀
搓成细细的长条,切小段(这步就是做芋圆的形状)
加水煮熟(芋圆浮上来即可),没吃完的就装袋放进冷冻室