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圣诞老人糖葫芦(6/13)
准备食材和工具:香蕉2根、草莓1盒、100克清水、100克白砂糖、黑芝麻适量 鹅妈妈钛晶锅、竹签子
草莓洗净后摘除叶子,头部1/3处切开成两半;
香蕉切成1cm左右的片状;
取一个竹签子,先串上大块草莓,再串上一片香蕉,最后再串上小块的草莓帽;
取两粒黑芝麻放在香蕉上,圣诞老人的眼睛就完成啦;
串好的圣诞老人如图所示;
鹅妈妈钛晶锅预热倒入100克清水,100克白砂糖;
小火煮至白糖融化,期间不要用用锅铲搅动,只要晃动锅体就好(用锅铲搅拌会让糖水直接结晶),等糖熬出大泡沫后,可以用一根筷子沾取一滴糖水放入清水中摇晃一下,如果结晶了就说明糖熬煮成功了;
拿起糖葫芦放入锅中裹上糖汁;
放在油纸上静置一会就好了;
装盘就能开吃啦,是不是超级像圣诞老人;
酸酸甜甜,晶莹剔透;
还可以根据口味搭配任意你喜欢的水果哈,圣诞节来这么一串应景的糖葫芦,是不是颇有氛围呢!