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迷你雪媚娘(
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准备好所有材料。
牛奶,糯米粉,澄粉,细砂糖,搅拌均匀至没有明显干粉状态。
加入植物油,搅拌至融合。
加入粉色素,搅拌均匀。
上蒸锅大火蒸制20分钟至用刮刀拨开没有白心的状态。
糯米粉用平底锅小火慢慢炒制微微发黄,作手粉。
案板上撒上手粉防粘,将面团放在案板上,揉匀。
用擀面杖擀成圆片形,放上芒果,淡奶油,收口包好。(淡奶油加入细砂糖打发至花纹不消失的状态。)
放冰箱冷藏定型后更好吃。
做成小小一个,一口一个,满足。