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烤花甲(4/10)
买回来的花甲提前放入加了盐和香油的清水里浸泡，待花甲吐沙，隔半个小时换一次水，最好二小时左右
然后沥去水份 。
小米椒清洗干净后切小粒，葱也清洗干净后切段。
姜洗净切片。油、生抽、盐、加适量水调成料汁。
烤盘里提前铺好锡纸。然后把花甲均匀的铺上去，再放入葱、姜。
撒上小米椒，再均匀的淋上调好的酱料。
然后放入提前预热好的ACA烤箱，中层，以上下火，200度，烤15分钟左右，至花甲开口即可。
烘烤结束，出炉。
成品图
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