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火龙果爱心椰蓉面包，妈妈给宝贝的爱(2/15)
先倒入榨好的火龙果汁，盐，糖，用ACA北美电器电子秤称出35克鸡蛋液
倒入面粉
面团发酵时可以制作馅料，把所有食材混合和成团即可，分成9份。发酵的面团排气也分成九份滚圆盖保鲜膜松弛15分
面团发酵时可以制作馅料，把所有食材混合和成团即可，分成9份。发酵的面团排气也分成九份滚圆盖保鲜膜松弛15分
开始包入椰蓉馅了
把面团滚圆
擀成椭圆形
从右边往左边折叠
再往上折
中间切一刀，不能切断了
左右两边展开，就可以变成心型，面团放烤箱进行第二次发酵，烤箱上下火175度烤35分，记得盖锡纸
烤好的火龙果面包是粉色的
烤好以后的火龙果椰蓉面团是会褪色的，因为火龙果汁里的花青素遇到高温氧化了，这是正常的！
烤好的面包特别香，有火龙果的香味，也有椰蓉的香味，特别好吃！
这样粉嫩的面包很好看吧！