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圣诞萌物，超吸睛！【咖啡百利甜麋鹿费南雪】！(17/22)
速溶咖啡粉（2g）加热水（5g）调匀
加入百利甜酒（8g）拌匀备用（给孩子吃可以换成等量的牛奶或水哟！）
取黄油（60g）加热
小火加热至棕色有坚果香气，立即离火（tips可以用冰水或者湿毛巾帮助降温，防止过度焦化）
准备蛋清（80g），加细砂糖（70g）和水饴（5g）
搅拌至有细密气泡
筛入低粉（30g）、杏仁粉（30g）和泡打粉（1g）
搅拌均匀
加入之前准备好的咖啡百利甜混合液
最后倒入澄清黄油（tips用刮刀挡一下底部残渣不要）
搅拌均匀
装入裱花袋
费南雪模具刷一层黄油
挤入费南雪面糊
微震一下，排出气泡
烤箱190度烤12分钟
黑巧克力（5g）装裱花袋隔水融化
在纽结饼干边，挤巧克力，做固定
固定贴合到费南雪顶部，麋鹿角就做好了！
在费南雪的表面，用巧克力挤上三个点。
将眼睛糖和mm豆固定。麋鹿的眼睛鼻子这就完成了！
尽情享用吧！