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圣诞印花饼干(8/18)
首先准备材料，今天用的是金龙鱼臻选糕点用小麦粉175克，黄油60克（切片提前室温软化），鸡蛋1个，糖粉40克，1小撮盐。
黄油软化好后，加入糖粉和盐，先轻轻混合，以免糖粉飞的到处都是。
黄油和糖粉充分搅拌均匀，无需打发。
鸡蛋也要提前从冰箱里拿出回温，以免油水分离。鸡蛋液分次加入黄油中，搅拌至融合在一起。
加入金龙鱼臻选糕点用小麦粉，与黄油搅拌均匀至没有干粉状态。
用手揉成面团，放在油纸上。
在面团上盖上油纸，用擀面杖擀成4-5mm厚度的面片，放入冰箱冷藏或者冷冻都可以，直到面片有一定硬度，就可以拿出来了。
这次用了红色色粉、抹茶粉、可可粉来上色。颜色可以自由发挥。准备好印花的花片。
在镂空部分，用小毛刷，涂上自己喜欢的颜色。
取下花片，用模具压出外形。
圣诞老人用了红色色粉和可可粉。其他图案根据自己喜好刷上颜色即可。（红色也可以用红曲粉，就是没有这么红。）
都切好后，放入烤盘中。
送进预热好的烤箱，150度烤20分钟左右。为了表面不上色，盖上油纸烤哦。
出炉，晾凉。
成品图。
成品图。
成品图。
成品图。