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蚝油云耳蒸鸡翅(
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干木耳提前用水浸泡20分钟左右,至完全泡发。
鸡翅清洗干净,砍成小块。
用清水浸泡一会,洗去血水。
鸡翅放入碗中,加入所有的调味料,搅拌均匀,腌制15分钟。
加入泡发好洗干净的木耳,搅拌均匀。
倒入碟子中。
放入蒸烤箱,选择纯蒸模式,100℃,2蒸制20分钟左右至鸡翅完全熟透即可。
趁热撒上适量葱花,完成。