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土豆丸子串(3/15)
准备1个土豆，先洗净去皮。
再切成薄片。
放入蒸烤箱中，用DIY纯蒸模式，105度蒸20分钟，至完全软烂
趁热用叉子压成泥。
加入黑胡椒粉、盐、沙拉酱和玉米淀粉。
继续用叉子搅拌混合均匀。
然后分成大约12克左右的一个丸子，搓圆。
多功能锅里放入丸子盘，盘热后刷油。
把做好的土豆丸子一一放入。
先中火开始煎制。
慢慢就可以看到丸子开始变色。
然后翻面继续煎制，如果觉得火力大了，可以调到小火继续煎。直到两面均呈金黄色即可，
出锅后用竹签串起来，很有仪式感啊。小朋友很喜欢举着吃的感觉。
软软糯糯的土豆丸子串就做好啦，可以挤上番茄酱或沙拉酱，风味更足啊，真是美味。
成品图