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焦糖面包粒(8/15)
我是用的是吃剩下的土司,5片。
然后把土司切成小粒状,也可以用剪刀剪成粒,看你怎么方便就怎么来。
把黄油放入小碗中,隔水融化。
然后加入蜂蜜搅拌均匀。如果是用无盐黄油的话,那再加一小搓盐。
然后把混合好的黄油分次倒入面包粒,抓匀。轻轻挤压着抓,那样比较均匀。
用手抓匀,可以轻轻挤压着抓。
全部抓匀。
这是我自制的香草糖,没有就直接用细砂糖,也可以在融化的黄油里加入1/2茶匙的香草精。
然后把香草糖均匀的撒在面包粒上面,然后翻拌均匀。
倒入铺好了油纸的烤盘中。
放入提前预热好的烤箱中层,以上下火,150度,烤40分钟左右,有热风模式就开启好全部金黄就好了。注意随时观察上色情况,以免烤过头了。
晾凉后密封保存。
成品图
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