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虫草花蒸鸡腿(6/8)
鸡腿清洗干净，砍成小块。
用清水浸泡一下，洗去血水。
干虫草花用清水浸泡15分钟左右，去掉根部，挑出杂质。
将鸡腿放入碗中，加入姜丝，油，蚝油，料酒，生抽，盐，搅拌均匀，腌制半小时左右至入味。
加入泡软的虫草花，搅拌均匀。
将腌制好的虫草花鸡腿倒入盘子上。
放入蒸烤箱中，选择纯蒸模式，100℃，蒸制25分钟左右至熟透。
出炉后趁热享用。