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低脂韩式部队火锅(自制单人版)(2/15)
肥牛卷过水去腥(可以放点料酒)
水开捞出，可以冲一下凉水，去掉浮沫
肥牛放碗里备用
锅内烧油，放少许蒜片
加洋葱片炒掉辛辣味
放入洗净的金针菇、茼蒿、娃娃菜、油豆皮
酱汁三大巨头！
调制辣酱汁:放入一至两勺韩式辣酱，少量蒜蓉辣酱和番茄酱，加入盐、白糖、黑胡椒粉、辣椒粉(放入一些生抽更好，忘记了)，搅拌均匀
放入烫好的肥牛卷，淋上酱汁
加水没过食材，盖盖子煮至开锅
开锅了(单人电锅大概煮10分钟左右)
放入少许挂面(当然灵魂是韩式方便面哈哈，为了低脂换成挂面)，打入一颗鸡蛋
盖上两片芝士奶酪，增加奶香味和粘稠度，继续煮至面熟
大功告成！！！搅拌一下可以开吃啦
暖光灯下是不是很诱人