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干锅章鱼仔(10/10)
剥开腹部，挑除内脏后洗净，白酒压腥待用！
各种备料洗净，切段，备用。
茶树菇要提前浸泡，洗净。
葱姜蒜切片待用
葱姜蒜炒香加入章鱼仔
章鱼仔很容易熟，翻炒不要太久了，容易老化。
重新放油，葱姜蒜爆香后，放入郫县豆瓣酱，炒出红油。
先放入不容易熟的茶树菇。再顺序放入其他，
再放入芹菜，辣椒，白葱等。有点咬劲的好吃！
好吃，有嚼劲！