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猪蹄咸菜(4/4)
准备食材，黄豆和花生提前一晚上泡发 猪蹄洗好，藕刮皮
猪蹄冷水下锅，咸菜切小块，藕切小块，葱姜切片 猪蹄大火煮开，在煮5-10分钟捞出 所有食材备用
准备砂锅，依次放入猪蹄，黄豆花生，藕，咸菜，葱姜，八角桂皮，料酒，白醋 加没过食材的热水
大火煮开，小火慢炖1.5-2小时 煮好冷凉放冰箱，会有猪皮冻出现~ 开吃~